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RE BORN 今里ゲストハウスのブログ

人生ハイ&ロー

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リアル城崎満喫1泊2日コース

城崎町民になって約半年。

毎日温泉に浸かって、(旅館か外湯)まだまだ観光客気分が抜けない女将がしがらみ抜きでオススメする城崎1泊2日プランです!

(基本自転車や電車などで移動できるプランにしております。最後にレンタカー、お車で行ける少し遠めのお勧めスポットもご紹介します)



10時から12時ごろ城崎到着
ようこそ城崎温泉へ!

荷物は駅前の旅館組合にお預けください(お荷物1つ100円。旅館まで運んでくれるサービスがあります。と、行っても実際は旅館側が取りに行くスタイルです)

詳しくはこちらです


さあ!

ロープウェイを目指しながら
(お腹が空いてたらつまみ食い)



| 城崎のこと | 18:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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前向きに。前向きに。テキストマイニングで分析してみた

以前、日本食研の『食未来研究所』で

すごい分析を惜しみなく披露してくれて

私は大感動をしました。




日本食研の1部署なのにほんとにただただお客様ファーストで
言いたいことをいうので
聞いててめちゃめちゃ楽しかったです。


日本食研はタレやら冷凍食品やら(旅館で使える色々なもの)を取り扱ってるのに
『食未来研究所』の児玉さんは好き勝手いいます。

『地場産を使いましょう』『それでも難しいなら醤油でも!』



営業マンの宮崎さんと児玉さんとの対局さ加減が日本食研という会社をまた使いたい!と思ったので
これはすごい戦略です。


(食未来研究室の児玉さんがHONEST CARD。営業マンさんはたまにこのオネストカードにやられる(笑))


けど、私はもっとこれからも児玉さんの分析を聞きたいので
日本食研を利用したいと思ったんですよ。


その児玉さんから教えて貰ったひとつの分析方法が

『テキストマイニング』


です。


テキストマイニング(英: text mining)は、文字列を対象としたデータマイニングのことである。通常の文章からなるデータを単語や文節で区切り、それらの出現の頻度や共出現の相関、出現傾向、時系列などを解析することで有用な情報を取り出す、テキストデータの分析方法である。

ウィキペディアより

城崎温泉に来ました。外湯があってよかったです。旅館の料理もおいしかったです。



例えばこういう文章を

城崎温泉  / 来た / 外湯  / よかった  / 旅館  / 料理  / おいしかった



こんな風に1つずつ文章を切り取ってみると。。。。。




myning.png

こういう感じ。


これはうちのじゃらんの4月分の口コミを分析です。

青色は名詞
緑が形容詞
赤色が動詞ですね


4月にいただいたクチコミの単語をすべて入れてますが、

そのクチコミがネガかポジかも 分析してくれます


samari.png


むむむーーーー




そして


さらに!




じゃらんではクチコミの評価が細分化されてるので

朝食
夕食
部屋
風呂
接客
設備・清潔感
総合評価




こんな風に細分化されるので、

夕食は4・6なのに
朝食が4.1

とか接客が4.1とか。。。。。


すごくわかる。


クチコミを書いて下さる方の傾向も目に見える化で


自分でやっときながら
恐ろしい。。。。




戦々恐々としております(日本語合ってる??)



『テキストマイニング』



すごいですよ。



活用するっきゃないですよ(笑)








そして飲食部門の方、ぜひ




緑風閣の女将の大推薦により!!

っていうて児玉さんに


御社の分析をしてもらってください!!!!

(ただしB to Bははぶく)(笑)










| 城崎のこと | 21:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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人は見た目が100%



ブログやメルマガを配信している人のプライベート感がお客様を遠ざけている事気付いてますか?

ある時、いつも大島紬に割烹着で接客をしていた高級天ぷら屋さんの女将さんの私服姿にびっくり⁉️してその店を接待に使うのをやめました。

ある時、元大きなクラブのママが自分で店を出されて通っていましたが、お店で買い物する姿を見てしまい行かなくなりました。

ある時、相談に乗って貰っていた先生の普段の姿を見てしまい相談に行かなくなりました。

って話を聞きました。




わかりますか?

私服や私生活がそのままイメージを大切にしている職種の方は仕事に直結するのです。





まして、お仕事で高級感を出されているなら、尚更、ダラダラした格好や洋服で街を歩いてはいけないのです。

休日と言えども、街を歩けば人に会います。



私は若い頃ビジネスを教えてくれた師匠から
「〇〇さんは私服をしばらくは買わないで家でもスーツを着るくらいにしないと」って言われました。


さすがにそれは💦💦ですが


家ではほぼルームウェアのワンピースかパジャマです。外に行くときはきちんと着替えます。

私は、仕事の時の私と家での私がほぼ変わりません。
だから、楽チンですが、仕事の顔と家での顔が違う人は、要注意ですよ。

ちょっとした時に表れて、大切なお客様を遠ざけています。











城崎温泉の先輩が今日私にこのメッセージを送ってくれました。




今日は休館日明けで午前中は予約管理と会議でしたので


ワンピースにしました。(一応ちゃんめっちゃといいやつ。)




着物着替えるのめんどーだなーと思ったときに

このメッセです。













イメージが大事ですね。


城崎は旦那文化の温泉宿で70以上の数々の旅館の中で着物を着て女将として旅館に立ってらっしゃる所は数少ないです。




作務衣を着てはる方も朝は私服、夜は着物という方もいらっしゃいます。








その中で甘えというか、暑い日で
色々また合った中で

着物なぁ。。。。今日くらいはいいかー
となりましたが、



この先輩は私が就任したその日からずっと私を女将にしてくれてます。

女将と呼ばれることに
嫌だと言ってるまーちゃん先輩もいますが、笑



城崎ではやはり『ゆうさん』は無理で



着物をきてたってたらそれだけでやっぱり『女将』



になるし、


肩書は何でもいいんだけど


私は
おもてなしの超一流のプロになりたいと思ってます。








それで

ご縁があって緑風閣で女将を名乗らせていただいてるんだから




これはもう、


毎日(休日も)着るしかないでしょう!笑







着ちゃる!!!!



おわり





| 城崎のこと | 16:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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うちの上司がすごい件豊岡市長:中貝宗治氏にがっつりハートをつかまれた件

https://www.kobe-np.co.jp/news/tajima/201905/0012352412.shtml


「多様でリベラルなまちを創るシンポジウム」in豊岡市

に行ってきました。



ほんとにこれ書いたらあかんかもやけど
1部の話を期待していったけど全然話が入ってこなくて
【ほんとにすいません汗】


仕事中に抜けてまで来る価値なかったのかも、後半ももう帰ろうかな。。。と思いつつ、

休憩なしでそのまま第二部に突入しました。






開口1発目から
中貝市長の端的で明瞭で話の一つ一つが脳や心に響く感じで



びっくりしました。

え。すごい。

これをカリスマ性というのかしら?



久々に心に響いて、(講演会やらってこと)もっとこの人の話が聞きたい!となりました。




え?もうマイク置くの?
え??面白いからもっと聞きたいのに!!!




それからまた中貝市長がマイクをもちました。

(もう私は中貝さんしか見てません)


その話し方を聞いて、
彼の思いがバシバシハートに届いて
そしてメッセージの中に強烈に

『女性のあなたが豊岡に来てくれてありがとう!大歓迎です!!!!』と

私に言われてるようで


これはもう衝撃的で


なんて素敵な上司をもったんだ!!!!私は!!!と感動すらしました。


この人についていこう!

この人についていきたい!



そう思わす市長ってすごくないですか??



(そう感じる私もちょっと変だけど笑)




その日、旅館に戻ってFBを開いたら

知り合いかも?にたくさんの知り合いが出てきまして(旅館関係者などなど)

その中になんと!中貝さんが!!!


早速お友達申請をしたら


誰よりも早く承認が来ました!!!


まじで!?

距離感たるや!!!!!!!


そして

さらに私はメッセージを。

城崎に移住してきた筒井です。
今日の講演会、すごくためになりました。
中貝市長さんからパワーをいただきました




メッセージをしたら

なんとまぁ!



豊岡へようこそ。

お聞きいただいていたのですね。感謝、です。

何かあれば、一人で抱え込まずに、市の定住促進係に遠慮なくお尋ねください。

ご活躍をお祈りします。



そんなん1市民に返信してくれるの?


天王寺区長すら返信ないのに!!!


もうさらに私は市長の大ファンになりました。




やっぱりね

歓迎されるって大事。



は?何しに来たん?は寂しいですよ笑






だから私は
これからも


大歓迎でお客様をお迎え入れしますし、

従業員、派遣スタッフも大歓迎でお迎え入れしたいと思います。






| 城崎のこと | 10:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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完全に忘れてた初心の話。私が英語を話せるようになった理由とか

シングルマザーで女将をするというのは意外に大変なこともありまして

一人で留守番をさせたり、旅館の事務所でYou tubeで時間をつぶさせ、
ちょっとでも旅館の表に出てこようもんなら私に叱られる、

そんな肩身の狭い生活を送らせるにはあまりにも息子が可哀そう過ぎまして

大阪のるーさんの時代から利用していたファミリーサポートを活用したいとおもったのに。。。。

(豊岡市ファミリーサポートセンターは『子育てを応援して欲しい人』(おねがい会員)と『子育てを応援したい人』(まかせて会員)が会員となり、地域の中で子育てを応援していく組織です(通称:ファミサポ)。

城崎町では利用者が0!



これは困るってことで

ファミサポの回し者になるべく、

城崎小学校のPTAなるものの会長さん(森津屋の若旦那さん:蜂須賀さんです)
に会いに行ってきました。




宿への思いも熱く、家族・オーナーの顔が見えるホスピタリティーで
いつも感心させられっぱなしなんですが


この日ファミサポからまたまたお宿の話になった時



ほんとに


は!!!!!!!

と気づかされまくった件がありました。








私、外国人が大好きで
なんで大好きかといえばなんでもちゃんと言葉にしてくれるからで




感謝の気持ちを言葉や態度で教えてくれて

私たちのおもてなしの心をちゃんと讃えてくれて


そういう人間性がほんとに好きすぎて






ゲストハウスを始めた数年は英語はほんっとにできず



Google先生だってもっと性能が悪く



外国人と電話なんてぜんっぜんできてなかったのに




言葉じゃない気持ちは今より絶対通じてたと思う。









ほんとに英語はできなくて

英語ができる人からしたら
『お前(私のこと)なに言ってんの?』


状態なのに

通じ合える。


出川英語ですよ。



勢いと笑顔と気持ちだけで乗り切った数年でした。

そのうち英語をもっと話したい

って思って

ひたすらTOEICをやりまくってやりまくってやりまくって


いつの間にかヒアリングできるようになり、


中学生英語だけで(接続代名詞?のthatなんか人生で使うことがない)今を生きてますが






絶対城崎にきて置き忘れたたくさんのものがある。




蜂須賀さんをみてて思った。




(今日はどんな国のお客様がきてくれるだろう)

(リンダ、最高にクールだったな、きゃっつ笑)
とか

(相変わらずアブリーはええやつで可愛くてラプンツェルみたいな子だったな。あんな子になりたい!)




とか


そういう私の大好きな外国人と接する

日本の文化や私のおもてなしを届けたいっていう単純明快なその気持ちは


城崎にきて


全くなくなってしまっておりました。





今からBooking.comやAirbnbでインバウンドをかこっていこう!

外貨を稼ごう!

みたいに売り上げばかりを見てた自分がほんとのほんとに恥ずかしい。






そう。

私は外国人になりたくて

(ハートとか言葉にするとかほめるとかそういうすべて)



英語を勉強し、韓国語を勉強してたのに


いつの間にかそのツールでしかないそこにあぐらをかくといいますか



なんだろ


ただのテクニックだけになってた気がします。






日本人が9割9分の宿で


ハイクラス旅館の格式や城崎の宿の緑風閣の女将とは?女将らしさとは?みたいな

小手先の目先の小さい枝葉ばかりに気をとられてて
いつの間にかマジで私のソウルな部分の根っこの部分を引っこ抜いてしまってました。






ってことで

どんな外国人さんが緑風閣にきてくれるかなぁー?とワクワクしながら


プラン出しをしていきたいと思います!




GWが終わってひと段落。



このひと段落の間に次の仕掛けをしてかなきゃね!




っしゃ!

| 城崎のこと | 08:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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